PERBEDAAN KETEBALAN MEDIA ADSORPSI TERHADAP PENURUNAN KADAR MINYAK DAN LEMAK PADA LIMBAH CAIR KANTIN PT.X

Differences In The Thickness Of Adsorption Media On The Reduction Of Oil And Grease Content In Liquid Waste Of PT. X Canteen

Abstract

Aktivitas industri dapat berdampak terhadap pencemaran lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. PT. X merupakan industri manufaktur yang menyediakan fasilitas kantin bagi karyawan dengan jumlah 1929 orang, pengolahan limbah cair aktivitas kantin PT. X hanya menggunakan sistem gravitasi grease trap, pemerikaan laboratorium didapatkan kadar minyak dan lemak sebesar 30,8 mg/L, melebihi baku mutu Permen LHK No. 68 Tahun 2016 sebesar 5 mg/L. Maka diperlukannya pengolahan lanjutan untuk menurunkan kadar minyak dan lemak salah satunya dengan filtrasi menggunakan media adsorpsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan ketebalan media adsorpsi terhadap penurunan kadar minyak dan lemak limbah cair kantin PT. X. Jenis penelitian ini yaitu experiment menggunakan desain penelitian pretest posttest without control, dilakukan enam kali pengulang pada setiap perlakuan dengan jumlah 24 sampel, uji normalitas data yang digunakan uji one way anova. Terdapat tiga variasi ketebalan media adsorpsi dengan kombinasi karbon aktif dan zeolit, yaitu (1) 20 cm dan 30 cm, (2) 25 cm dan 25 cm, dan (3) 30 cm dan 20 cm, dengan waktu kontak 15 menit. Hasil rata-rata penurunan kadar minyak dan lemak limbah cair kantin PT. X pada masing-masing variasi yaitu, (1) 27,9 mg/L (91,9%), (2) 26,9 mg/L (88,6%), dan (3) 28,5 mg/L (93,8%). Variasi yang paling efektif yaitu variasi 3 dengan ketebalan karbon aktif 30 cm dan zeolit 20 cm (93,8%). Disimpulkan terdapat perbedaan penurunan kadar minyak dan lemak menggunakan media adsorpsi. Saran pada peneliti selanjutnya dapat melengkapi dan memperbaiki keterbatasan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas penerapan di lapangan dengan filtrasi menggunakan media adsorpsi.