MA’ARIF, MOHAMAD FAKIH, and Natalia Desy Putriningtyas. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI ABON AYAM CEMANI DENGAN SUBSTITUSI JANTUNG PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca)”. Jurnal Kesehatan Siliwangi, vol. 3, no. 1, Aug. 2022, pp. 27-35, doi:10.34011/jks.v3i1.1000.