PENGARUH KONSELING GIZI PADA IBU TERHADAP ASUPAN ZAT GIZI DAN STATUS GIZI BADUTA STUNTING
Isi Artikel Utama
Abstrak
The problem of stunting occurs because children are malnourished during 1000 days of life, characterized by shorter height compared to children of the same age. Various factors cause stunting, and lack of maternal nutritional knowledge can affect maternal nutritional behavior in improper feeding. Nutrition counseling interventions were carried out for mothers so that changes in maternal nutritional behavior occur for the better. This study aimed to analyze the effect of nutrition counseling on maternal nutrition knowledge and attitudes, nutrient intake, and nutritional status of stunted toddlers. This study used a randomized control trial, which was located in 5 health centers including Puskesmas Kedungkandang, Arjuno, Ciptomulyo, Dinoyo, and Polowijen Malang City, in June-August 2023. Respondents were mothers of stunted children aged 6-24 months. The number of respondents in the treatment and control groups was 44 people each group. Statistical analysis used was the Paired Sample T-test, Wilcoxon Test, Independent Sample T-test, and Mann-Whitney U test. There was a significant difference in the mean between the two groups on nutritional knowledge (p=0.000), respondents' attitudes (p=0.000), nutrient intake of energy (p=0.000), carbohydrate (p=0.021), and protein (p=0.000), and nutrition status of stunted toddlers (p=0.000). Nutrition counseling can improve nutrition knowledge, maternal attitudes, nutrient intake energy, carbohydrates, and protein, and nutrition status of stunted toddlers.
Rincian Artikel
Referensi
Trihono, Atmarita, D. Tjandrarini, A. Irawati, N. Utami, T. Tejayanti dan L. Nurlinawati, “Pendek (Stunting) Di Indonesia, Masalah Dan Solusinya,” KEMENKES RI, Jakarta, 2015.
A. D. Yadika, K. Berawi and S. Nasution, "Pengaruh Stunting Terhadap Perkembangan Kognitif dan Prestasi Belajar," Jurnal Majority, vol. 8, no. 2, pp. 273-282, 2019.
Dinkes Jawa Timur, "Profil Kesehatan Provinsi Jawa TImur," Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur, Surabaya, 2020.
Kemenkes RI, "Hasil Survei Status Gizi (SSGI) 2022," Kementerian Kesehatan RI, Jakarta, 2022.
W. Rahmawati, N. Wirawan, C. Wilujeng, E. Fadhilah, F. Nugroho, I. Habibie, H. Fahmi and A. Ventyaningsih, "Gambaran Masalah Gizi Pada 1000 HPK di Kota dan Kab Malang, Indonesia," Indonesian Journal of Human Nutrition, vol. 3, no. 1, pp. 20-31, 2016.
R. Maulidina A and E. Sutiaji, "Low intake of essential amino acids and other risk factors of stunting among under-five children in Malang City, East Java, Indonesia," journal of public health research, p. 2161, 2021.
E. Rufaindah and Patemah, "Application of “stunting Prevention” Android-Based Applications to Mother Knowledge and Nutritional Status of Toddlers Ages 0-36 Months," Jurnal Kebidanan, vol. 11, no. 1, pp. 41-46, 2021.
F. Rahman and Herwiningsih, "Sosialisasi dan Pendampingan Posyandu Kemboja Kelurahan Tasikmadu Kota Malang dalam Mencegah Stunting," Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 2, no. 2, pp. 307-312, 2021.
W. Wellina, M. Kartasurya and M. Z. Rahfilludin, "Faktor Risiko Stunting Pada Anak Usia 12-24 Bulan," Jurnal Gizi Indonesia, vol. 5, no. 1, pp. 55-61, 2016.
R. A. Mardani, K. Wetasin and W. Suwanwaiphatthana, "Faktor Prediksi Yang Mempengaruhi Terjadinya Stunting Pada Anak Usia Dibawah Lima Tahun," Jurnal Kesehatan Masyarakat, vol. 11, no. 1, pp. 1-7, 2015.
L. Suryani, "Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Balita Di WIlayah Kerja Puskesmas Payung Sekaki Pekanbaru," Journal of Midwifery Science, vol. 1, no. 2, pp. 47-53, 2017.
A. N. Probandari, E. P. Pamungkasari, R. P. Febrinasari, Sumardiyono and V. Widyaningsih, 2020, Solo: UNS Press, Metode Penelitian Kuantitatif, Strategi Menulis Proposal Penelitian Kesehatan.
M. S. Dahlan, Besar Sampel dalam Penelitian Kedokteran dan Kesehatan, Jakarta: Epidemiologi Indonesia, 2016.
L. Rustiyani and R. Susilo, "Ananlisis Faktor Yang Menyebabkan Stunting Di Wilayah Kerja Puskesmas Kemangkon," Jurnal Human Care, vol. 5, no. 4, pp. 1025-1033, 2020.
A. Rahayu, K. Iriyani and D. S. Lusiana, "Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan Dan Pola Asuh Ibu Balita GIzi Kurang," Faletehan Health Journal, vol. 5, no. 1, pp. 32-38, 2018.
M. Ifadah L, Pengaruh Konseling Gizi Menggunakan Media Booklet Terhadap Peningkatan Pengetahuan MPASI Pada Ibu Balita Stunting Usia 6-24 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Pengasih II Kabupaten Kulon Progo Yogyakarta., Yogyakarta: Skripsi. Politeknik Kesehatan Yogyakarta, 2019.
S. Notoatmodjo, Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan, Jakarta: Rineka Cipta, 2014.
A. P. Ariani, Aplikasi Metodedologi Penelitian Kebidanan Kesehatan Reprodukasi, Yogyakarta: Nuha Medika, 2014.
I. Nurvembrianti, I. Purnamasari and A. Sundari, "Pendampingan Ibu Hamil Dalam Upaya Peningkatan Status Gizi," Jurnal Inovasi & Terapan Pengabdian Masyarakat, vol. 1, no. 2, pp. 50-55, 2021.
M. F. Azzahra and L. Muniroh, "Pengaruh Konseling Terhadap Pengetahuan Dan Pemberian MP-ASI," Media Gizi Indonesia, vol. 10, no. 1, pp. 20-25, 2015.
A. H. Al Ahmad, H. Sofyan, S. Usman, M. Mudatsir and S. B. Firdaus, "Pemanfaatan Leaflet Dan Poster Sebagai Media Edukasi Gizi Seimbang Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dansikap Remaja Putri Di Aceh Besar," Jurnal Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, vol. 33, no. 1, pp. 23-32, 2023.
Andria, "Cara Tepat Memberikan MP-ASI Di Desa Rambah Samo Barat Kecamatan Rambah Samo," Maternity And Neonatal: Jurnal Kebidanan, vol. 9, no. 2, pp. 161-170, 2021.
A. M. Syarifah, Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Perubahan Pengetahuan, Sikap, Dan Tindakan Ibu Hamil Anemia Di Wilayah Kerja Puskesmas Timpeh Kecamatan Timpeh Kabupaten Dharmasraya Tahun 2017, Padang: Skripsi, Universitas Andalas, 2017.
A. Kholid, Promosi Kesehatan: Dengan Pendekatan Teori Perilaku, Media, Dan Aplikasinya, Jakarta: Rajawali Press, 2015.
I. Ari and Rusilanti, Gizi Terapan, Bandung: PT. Remaja Rosdakarya, 2013.
Hardinsyah and I. D. N. Supariasa, Ilmu Gizi Teori & Aplikasinya, Jakarta: EGC, 2017.
A. Rahayu, F. Yulidasari, A. O. Putri and L. Anggraini, Study Guide-Stunting dan Upaya Pencegahannya, Yogyakarta: CV.MIne, 2018.
I. Nurapriyanti, "Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Balita Di Posyandu Kunir Putih 13 Wilayah Kerja Puskesmas Umbulharjo I Kota Yogyakarta," Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan 'Aisyiyah, Yogyakarta, 2015.
M. Septikasari, Status Gizi Anak Dan Faktor Yang Mempengaruhi, Yogyakarta: UNY Press, 2018.
M. Mexitalia D, S. Hadiyanto, F. Hartanto and A. Nugraheni S, "Pengaruh Intervensi Konseling Feeding Rules dan Stimulasi Terhadap Status Gizi dan Perkembangan Anak di Posyandu Kabupaten Jayapura.," Sari Pediatri, vol. 15, no. 6, pp. 377-384, 2014.
Uliyanti, D. G. Tamtomo and S. Anantanyu, "Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stunting Pada Balita Usia 24-59 Bulan," Jurnal Vokasi Kesehatan, vol. 3, no. 2, pp. 67-77, 2017.
K. A. Iriantika and A. Margawati, "Studi Kualitatif Pengaruh Pemberian Konseling Gizi Terhadap Perubahan Sikap Dan Pemilihan Makan Pada Remaja Putri Overweight," Journal Of Nutrition College, vol. 6, no. 1, pp. 19-27, 2017.
R. Kusumaningrum and A. Pudjirahaju, "Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi Dan Sikap Ibu, Pola Makan Serta Tingkat Konsumsi Energi Dan Protein Balita Gizi Kurang," Jurnal Informasi Kesehatan Indonesia, vol. 4, no. 1, pp. 53-63, 2018.
D. Nugraha, A. Salam and Y. Laraeni, "Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Tindakan Ibu Dalam Pemberian MP-ASI Dan Berat BAdan Balita Gizi Kurang 6-24 Bulan Di Desa Sesela Wilayah Kerja Puskesmas Gunungsari Kabupaten Lombok Barat," Jurnal Gizi Prima, vol. 2, no. 2, pp. 137-147, 2017.