Vol. 1 No. 1 (2022): JURNAL INOVASI BAHAN LOKAL DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT

View Vol. 1 No. 1 (2022): JURNAL INOVASI BAHAN LOKAL DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT

DOI: https://doi.org/10.34011/jibpm.v1i1

Published: 2022-06-25

Articles

FORMULASI PRODUK BOLU TEPUNG UBI UNGU TEPUNG KACANG MERAH SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN ANAK AUTIS

Siti Zahra Zahirah, Suparman Suparman, Yohannes Willihelm Saleky, Gurid PE Mulyo
Abstract view : 283 times | DOI : https://doi.org/10.34011/jibpm.v1i1.1062
FORMULASI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK NUGGET BERBASIS TEMPE DAN SERBUK DAUN KELOR SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI KALSIUM UNTUK LACTO-OVO VEGETARIAN

Rifa Salsabila, Dadang Rosmana, Umi Mahmudah, Witri Priawantiputri, Elanda Fikri
Abstract view : 166 times | DOI : https://doi.org/10.34011/jibpm.v1i1.1060
ANALISIS MUTU BISKUIT TEPUNG IKAN PATIN (PANGASIUS SP.) DAN TEPUNG KACANG MERAH (PHASEOLUS VULGARIS) SEBAGAI MP-ASI INSTAN TINGGI PROTEIN UNTUK ANAK (1-2 TAHUN)

Dandi Sanjaya, Widi Hastuti, Mona Fitria, Mamat Rahmat, Nitta Isdiany, Pusparini Pusparini
Abstract view : 198 times | DOI : https://doi.org/10.34011/jibpm.v1i1.1055
MIE BASAH SUBSTITUSI TEPUNG RUMPUT LAUT (EUCHEUMA COTTONII) DAN TEPUNG KACANG MERAH (PHASEOULUS VULGARIS L) SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN TINGGI SERAT DAN ISOFLAVON

Seprini Annavony Mangkawa, Asep Iwan Purnawan, Mona Fitria, Surmita Surmita, Fred Agung, Gurid PE Mulyo
Abstract view : 140 times | DOI : https://doi.org/10.34011/jibpm.v1i1.1061
FORMULASI DAN KARAKTERISTIK COOKIES BERBASIS TEPUNG DAUN KELOR DAN TEPUNG UDANG PUTIH SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN SELINGAN TINGGI ZAT BESI UNTUK ANEMIA PADA REMAJA

Dinda Alvionita, Witri Priawantiputri, Mulus Gumilar, Agustina Indri Hapsari
Abstract view : 286 times | DOI : https://doi.org/10.34011/jibpm.v1i1.1059